Menu Luk

Australien

Australien har i løbet af de sidste årtier opnået en markant position inden for den internationale vinindustri, bl.a. fordi der produceres kvalitetsvine på et ganske højt niveau. De australske vinmagere har været på forkant med den moderne vinteknologi, og de har været eksperter i at udnytte de regionale forskelle i landet, hvilket har skabt stor opmærksomhed og respekt på verdensmarkedet.

Det australske kontinent er enormt varieret og fyldt med kontraster, nøjagtigt som de mennesker, der laver vinene. Jordbundsforholdene er ekstremt forskellige og danner grundlag for de spændende vine, der omfatter hele spektret pga. forskellighederne også inden for klima. Der er over 160 forskellige druesorter i Australien og der er 60 officielle vinområder fordelt på seks stater og to territorier. Det fascinerende er, at nye vindistrikter dukker op overalt, fx. langs med bjergkæderne, tæt ved regnskovene i Queensland, ved de store surferstrande i den østlige del af Australien og i midten af Australien ved Ayers Rock. Jordbundforholdene er ekstremt forskellige og danner grundlag for de spændende vine.De klassiske vinregioner ligger dog i staterne South Australia, New South Wales, Victoria, Western Australia og Tasmania.

I Australien har man i modsætning til Europa ikke love, der dikterer, hvor man skal plante druerne, og hvor meget der må dyrkes. Der er ingen begrænsninger, og man kan således plante så mange vinstokke, man har lyst til. Der benyttes anderledes produktionsteknikker end de traditionelle europæiske, og deres filosofi er, at vine skal være tilgængelige, udvise regionalitet og frem for alt have et stort spektrum af smag og aroma.

Australien har i løbet af de sidste årtier opnået en markant position inden for den internationale vinindustri, bl.a. fordi der produceres kvalitetsvine på et ganske højt niveau. De australske vinmagere har været på forkant med den moderne vinteknologi, og de har været eksperter i at udnytte de regionale forskelle i landet, hvilket har skabt stor opmærksomhed og respekt på verdensmarkedet.

Det australske kontinent er enormt varieret og fyldt med kontraster, nøjagtigt som de mennesker, der laver vinene. Jordbundsforholdene er ekstremt forskellige og danner grundlag for de spændende vine, der omfatter hele spektret pga. forskellighederne også inden for klima. Der er over 160 forskellige druesorter i Australien og der er 60 officielle vinområder fordelt på seks stater og to territorier. Det fascinerende er, at nye vindistrikter dukker op overalt, fx. langs med bjergkæderne, tæt ved regnskovene i Queensland, ved de store surferstrande i den østlige del af Australien og i midten af Australien ved Ayers Rock. Jordbundforholdene er ekstremt forskellige og danner grundlag for de spændende vine.De klassiske vinregioner ligger dog i staterne South Australia, New South Wales, Victoria, Western Australia og Tasmania.

I Australien har man i modsætning til Europa ikke love, der dikterer, hvor man skal plante druerne, og hvor meget der må dyrkes. Der er ingen begrænsninger, og man kan således plante så mange vinstokke, man har lyst til. Der benyttes anderledes produktionsteknikker end de traditionelle europæiske, og deres filosofi er, at vine skal være tilgængelige, udvise regionalitet og frem for alt have et stort spektrum af smag og aroma.

Showing 1–16 of 26 results

Du skal være over 18 år for at besøge denne hjemmeside.

Er du over 18 år?

Ja! luk mig ind

Desværre, ikke endnu